THINGS TO SHARE

Al deze gerechtjes zijn geschikt om te delen met uw gezelschap, indien u deze liever individueel als voorgerecht wenst kan dit uiteraard ook steeds.

Muhammara (dip van geroosterde paprika & walnoot) – cracker

Hummus – geroosterde amandelen – granaatappel - crackers

De enige échte bitterbal (7st) – Tierenteyn moster

Nobashi garnaal (5st) – Japans broodkruim – kruidendip

Artisanale garnaalkroket (2st) – citroen - peterselie

Burrata – Italiaanse kruidensalade – Arbequina olijfolie

Gegrilde Black tiger gamba (4st) – harissa – verse kruidenboter

Selectie van hammen – jamón serrano - parmaham

Tagliata van rund – rucola – parmezaan – Arbequina olijfolie

Vers gekookte Reuze garnalen – cocktaildip

Gepofte zoete aardappel – feta – zure room – tomaat – koriander

Assortiment kazen (5 soorten) – chutney – hoevebrood

HOOFDGERECHTEN

Bij onze hoofdgerechten heeft u keuze uit : verse frietjes - aardappelpuree - kroketjes - gebakken krieltjes.

Bij onze vleesgerechten severen wij naar keuze : peper - champignon - bearnaise.

Tagliata van rund

Steak 'Belgisch wit/blauw'

Filet pur 'Belgisch wit/blauw'

Côte à l'os 'Belgisch wit/blauw' (2 pers)

Vol au vent met balletjes - videe

Gegrilde Black tiger gamba (5st)

Black tiger gamba – harissa – verse kruidenboter Sliptongen (3st)

Op vel gebakken kabeljauwhaasje

Kabeljauw - aardappelpuree met groene kruiden - venkel - prei - grijze

Zeebrugse garnalen Scampi Diabolique – tomaat – kokos – ras el hanout - chili

Artisanale garnaalkroket (2/3 st) – citroen – peterselie

KIDS

Kipfilet – appelmoes – verse frietjes of puree

Vol au vent – verse frietjes of puree

Pasta Pomodoro – mascarpone – gehakt Vegetarisch Lasagna

Macaroni ham & kaas

Sliptong (2st) – verse frietjes of puree

SALADES


Wij serveren onze salades met vers gebakken brood.
Elke salade is vergezeld van vinaigrette, om u de beste smaaksensatie te geven.

Ceasar salade 'Classic'
gegrilde hoevekip - scharrelei - parmezaan- broodcroutons - ansjovis

Nobashi salade (7st)
groene kruidendip - Japans broodkruim - appel - komkommer

Ambachtelijke gerookte zalm
gerookte zalm - dille - verse ui - citroen - peterselie Freekeh - geitenkaas

Geroosterde tarwe – geitekaas – vijgen – rode biet – noten - honing

Italiaanse salade 'Burrata'
Verse burrata – Italiaanse kruidensalade – Arbequina olijfolie

Veggie 'Middle East'
Tabouleh - gegrilede haloumi - hummus - granaatappel

Tomaat met Zeebrugse grijze garnalen (seizoen)
Tomaat – grijze garnalen – verse mayo

Salade scampi 'Classic'
Frisse salade – gebakken scampi

TOAST/GEGRILDE BOTERHAMMEN


Wij gebruiken hoevebrood, waar we dikke sneden vers voor u afsnijden.
Al onze toasts komen met een frisse salade & vinaigrette.


Toast avocado
Avocado – gerookte zalm – spiegelei

Toast 'Americain maison'
Verse americain van rund – ansjovis – koningskappers – vers ui – augurken

Toast 'classic Tuna'
Huisgemaakte tonijnsalade – scharrelei – boontjes – rode ui

Italiaanse Croque
Buffelmozzarella – Parma ham – tomaat – verse basilicum

Croque 'Frenchie Style'
Franse brie – vijgen – chutney – walnoten

Never change A Classic
Jonge kaas – ham – spiegelei

PASTA


Surf en Turf
gegrilde kip & scampi - kokos - tomaat - kruiden uit de medina

Pomodoro - mascarpone - gehakt

Italiaanse tomaten – mascarpone – gehakt - basilicum – oregano

Vegetarische Lasagne uit de oven

Macaroni ham & kaas uit de oven

DE ZOETE VERLEIDING/DESSERTEN

Moelleux au chocolat

Warme appeltaart/ met slagroom & vanilleijs

Rijstpap - kokos - mango

Cheesecake - rood fruit & coulis

Coupe Colonel - Absolut vodka

Assortiment kazen (5 soorten) - chutney - hoevebrood

Dame Blanche - slagroom

Vanilleijs - verse aardbeien - slagroom (seizoen)

Kinderijsje

VERSE PANNENKOEKEN - 14.00 - 18.00 uur

Boter - suiker - slagroom

warme chocolade saus - slagroom

verse aardbeien - vanilleijs - slagroom (seizoen)

kinderpannenkoek - suiker